Interior
Intim, cald, catifelat
Lumină caldă, catifea roșie și alamă. Locul perfect pentru o cină în doi sau o seară care se lungește.
45locuri
Steakhouse · Champagne · Constanța
Cosa Ristorante, restaurant italian și steakhouse în Constanța: O simfonie de gust și eleganță
La Cosa te așteaptă
carne maturată, gătită în cuptorul Josper. · șampanii rare și ediții limitate. · sushi pregătit de un chef dedicat. · paste făcute după rețete italiene.
Din 2023 · Constanța
Cosa este mai mult decât un restaurant. Este o experiență dedicată celor care apreciază rafinamentul, autenticitatea și un gust premium. O casă cu o colecție de șampanii care include ediții limitate și rarități exclusive.
Două lumi, o singură adresă
Alege-ți seara
Fiecare colț al casei are ritmul lui. Le poți trăi pe toate într-o singură vizită.
01 / 02Champagne restaurant
Bule care spun povești
Dom Pérignon, Krug, Cristal, Salon. De la marile case la ediții limitate, fiecare sticlă e aleasă să completeze farfuria.
Descoperă
02 / 02Restaurant & terasă
Înăuntru sau sub cerul liber
Un salon intim din catifea și marmură, o terasă retractabilă înconjurată de verdeață. 45 de locuri fiecare.
Descoperă
Abordare culinară
Tradiție, foc și inovație
30-60zile
Ribeye, T-Bone și Tomahawk maturate, cu marmorare bogată.
Jospercuptor
Jar de cărbune la peste 300°C. Arome intense, suculență păstrată.
Sushichef
Nigiri, sashimi și rolls pregătite de un bucătar specializat.
3momente
Mic dejun, prânz și cină. Un meniu pentru întreaga zi.
2023
anul în care am deschis ușile
90
de locuri, interior și terasă
60
de zile de maturare pentru Ribeye
19
etichete de șampanie în carte
Inside · Out
Două atmosfere, aceeași grijă
Terasă
Retractabilă, verde, liberă
O terasă înconjurată de verdeață, deschisă vara, protejată când vremea se schimbă.
45locuri
Din meniu
Preparate semnătură
Tranci speciale · Josper
Tomahawk de vită SUA Prime
Maturat, gătit la jar în cuptorul Josper, cu unt aromat cu piper.
60lei / 100g
Tranci speciale
Vrăbioară Wagyu A5, Japonia
Cea mai înaltă clasă de marmorare. O experiență, nu doar o friptură.
160lei / 100g
Antipasto
Tartar de vită Black Angus cu măduvă coaptă
Castraveți murați, muștar, gălbenuș, pâine prăjită.
96lei
Pasta
Pappardelle cu homar
Sos de roșii San Marzano, pătrunjel, usturoi.
129lei
Secondi piatti
Tentacul de caracatiță crocant
Emulsie de roșii, piure aromat cu pudră de guanciale.
115lei
Dolci
Tiramisu, semnătura chef-ului
Rețeta casei, așa cum o face bucătarul nostru.
48lei
Champagne restaurant
Marile case, la masa ta
Dom PérignonKrugLouis Roederer CristalSalonRuinartBollingerBillecart-SalmonTaittingerPerrier-JouëtLaurent-PerrierVeuve ClicquotMoët & Chandon
Moët & ChandonVeuve ClicquotLaurent-PerrierPerrier-JouëtTaittingerBillecart-SalmonBollingerRuinartSalonLouis Roederer CristalKrugDom Pérignon
Events & corporate
Seri private, întâlniri care contează
Cine de afaceri, cocktailuri de networking sau petreceri private, cu meniuri adaptate și o echipă dedicată fiecărui detaliu.
90invitați
Planifică